مواد لازم برای خمیر تارت
آرد 250 گرم
کره 125 گرم
پودر شکر 125 گرم
... تخم مرغ 1 عدد

مواد لازم برای شکلات تارت :
شکلات رنده شده 300 گرم ( من از نوع تلخش استفاده کردم )
خامه 300 میل
شکر 3 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد

طرز تهیه :
تخم مرغ , کره را زده تا سفید شود و پودر شکر رو اضافه کنید و سپس آرد الک شده را اضافه کنید ، خمیر بسیار نرمی خواهید داشت که بهتره اونو داخل نایلون به مدت 1 ساعت استراحت بدید
خمیر رو باز کنید ( دقت کنید که نازک نباشه ) و با کمک وردنه روی ظرف مورد نظرتون منتقل کنید و وقتی خوب جا به جا کردید ، دوباره با وردنه روی ظرف رو بکشید تا اضافه خمیر راحت بریده شه
و کمک چنگال سوراخهایی روی خمیر ایجاد کنید ، و دوباره 30 دقیقه داخل یخچال بزارید
بعد از استراحت در یخچال توی تارتها کاغذ آلمینویم قرار داده و به مدت 10 دقیقه با حرارت 180 درجه بزارید تا کمی پخته شه
برای قسمت شکلاتی اون هم شکر و خامه رو بزارید تا با هم بپزه و بعد شکلات خرد شده را اضافه کنید و بزارید کمی بپزه
بعد از اینکه کمی خنک شد تخم مرغها رو داخلش بزنید و خوب هم بزنید ، اگه مایل بودید میتونید از وانیل هم در این قسمت استفاده کنید
مواد رو روی نان تارتها ریخته و دوباره به مدت 30 دقیقه و با حرارت 120 درجه بزارید که بپزه
بعد از خنک شدن میتونید لذتش رو ببرید